Pirophosphate aigéad sóidiam (SAPP)úsáidtear i dtionscal an bhia margníomhaire bulking bia.
1.Itis úsáidteari mbia barbeque chun an luas coipeadh a rialú agus an déine táirgeachta a fheabhsú.
2.It.isa úsáidtear mar chomhpháirt aigéadach de bulkingagents bia forbread agus cácaí, a fhéadfaidh cur leis an am stórála, agus spás scaoilte agus slachtmhar, ach is féidir leis an ráta briste brioscaí agus cácaí a laghdú.
3.Éispróiseáil ispíní usedin, a fheabhsaíonn blas agus dath an ispíní, agus a fheabhsaíonn an luas próiseála.
Úsáidtear é mar ghníomhaire chelating i bpróiseáil táirgí uisceacha, mar shampla liathróidí éisc, ispíní éisc, bia reoite, a chuireann cosc ar fhoirmiú criostail, taise a rialú.
5.Nuair atá séuesedle fosfáit eile,SAPPis féidir é a úsáid mar ghníomhaire coinneála uisce le haghaidh feola lóin, liamhás cócaráilte, feoil stánaithe agus táirgí feola eile, mar ghníomhaire athhiodráitithe do núdail an toirt.
