Properties dediaicéatáit sóidiam
1.Is fearr éifeacht frith-liath agus frith-chreimeadh ná beinséatáit.
2.Déanann ségan tréithe bia a athrú, nach ndéanann PH an bhia féin difear dóibh, páirt a ghlacadh i meitibileacht chorp an duine, CO2 agus H2O a tháirgeadh.Éis féidir é a mheas mar chuid den bhia, dath, cumhra agus cothaithigh bhunaidh an bhia a chothabháil.
3.Úsáidtear go forleathan é i ngach cineál bia frith-mildew agus frith-chreimeadh, agus úsáidtear go forleathan é freisin i míochaine, tobac, déanamh páipéir, caomhnú torthaí, beatha agus tionscail eile.
4.Éasca le hoibriú agus solúbtha, is féidir é a chur go díreach nó a spraeáil nó a líonrú.
5.Tá an blas géar éadrom, ag sárú an bholadh pungent tréith de propionate.
Feidhmeannadiaicéatáit sóidiam
Diaicéatáit sóidiamchuir sé cosc ar tháirgeadh múnla go príomha trí insíothlú go héifeachtach i mballa cille an mhúnla agus cur isteach ar idirghníomhaíocht einsím, d’fhonn feidhmeanna éifeachtacha cruthúnas agus antiseptic a bhaint amach.Diaicéatáit sóidiamis fearr cosc a chur ar aspergillus Niger, Rhizopus Niger, aspergillus aflatorus agus Trichoderma ná sorbate potaisiam.
