MaltodextrinIs táirge íseal-chomhshóite é idir siúcra stáirse agus stáirse. Tá sé furasta a dhíleá, is féidir é a ionsú chomh tapa le glúcós. Ní amháin go n-úsáidtear é mar bhreiseán bia, ach is féidir é a úsáid freisin i dtáirgeadh teicstíle, ceimiceach laethúil, cógaisíochta.
1.Maltodextrinmá chuirtear le púdar bainne agus táirgí déiríochta eile é, is féidir méid an táirge a leathnú, gan a bheith éasca le cácáil, díscaoileadh ar an toirt, tonú maith, fad a chur le seilfré an táirge, ag an am céanna, an costas a laghdú agus na tairbhí eacnamaíocha a fheabhsú. Féadann sé cóimheas na gcothaithigh a fheabhsú, an cóimheas cothaithigh a fheabhsú, éasca a dhíleá agus a ionsú. Deimhníodh ról maltodextrin i gceapadh púdar bainne feidhmiúil, go háirithe púdar bainne saor ó shiúcrós agus púdar bainne le cúnamh naíonán.
2.Úsáidtear i bpúdar bainne soighe, min choirce láithreach, bainne brataithe agus bianna sneaiceanna cothaitheach eile, le blas maith agus éifeacht ramhraithe láithreach, feiniméan frasaíochta agus srathaithe a sheachaint, is féidir boladh pónairí nó boladh bainne a ionsú, an tréimhse choinneála a fhadú.
3. Nuair a úsáidtear é i ndeochanna soladacha, mar shampla tae bainne, criostail torthaí, tae láithreach agus tae soladach, is féidir leis an táirge tréithe agus cumhráin an táirge bhunaidh a choinneáil, an costas a laghdú, agus bíonn blas an táirge meánach, mín agus cumhra. Tá an éifeacht díscaoilte láithreach ar fheabhas, agus is féidir an deascadh criostail a chosc.
4.Úsáidtear i ndeochanna torthaí, mar bhainne cnó cócó, bainne almón peanut agus deochanna aigéad lachtaigh éagsúla, cumas láidir eiblithe, sú agus blas cothaithe bunaidh eile gan athrú, éasca le hionsú ag corp an duine, feabhsaítear an slaodacht, tá an táirge íon, maith cobhsaíocht, ní furasta deascadh. Le haghaidh deochanna spóirt,maltodextrini meitibileacht chorp an duine, is beag an tomhaltas fuinnimh atá ag daoine chun cothromaíocht a choinneáil, díleá gastrointestinal agus ionsú an ualaigh.
5.Ueded in uachtar reoite,leathnaíonn popsicles agus bia reoite eile, gráinníní oighir agus mín, slaodacht mhaith, blas milis éadrom, colaistéaról beag nó gan aon, blas íon, béal glan, blas maith.
6.Is féidir é a úsáid i candy, cruas candy a mhéadú, cosc a chur ar ghaineamh filleadh agus dúnadh, agus an struchtúr a fheabhsú. Laghdaigh binneas candy, galar fiaclóireachta a laghdú, feiniméan na bhfiacla greamaitheacha a laghdú, blas a fheabhsú, deliquescence a chosc, seilfré a fhadú.
7.Ueded le haghaidh brioscaí nó bia áisiúil eile, cruth iomlán, dromchla réidh, dath geal, éifeacht cuma mhaith. Tá na táirgí crispy agus delicious, le blas measartha milis. Ní thugann siad' t fiacla i dteagmháil ag an mbealach isteach agus ní fhágann siad' t iarmhar. Is beag táirgí lochtacha agus seilfré fada.
8.An phríomhfheidhm atá agmaltodextrini stánaithe nó anraithí éagsúla is ea comhsheasmhacht a mhéadú, struchtúr, cuma agus blas a fheabhsú. Úsáidtear é i séasúir sholadacha, spíosraí, ola púdar agus bianna eile, tá ról caolaithe, líonta aige, cosc a chur ar chácáil taise, an táirge a dhéanamh éasca a stóráil. Féadann sé feidhm ola ionaid a imirt in ola púdar freisin.
9.An breiseán demaltodextrinis féidir le táirgí feola cosúil le liamhás agus ispíní a shaintréithe láidre greamaitheacha agus ramhraithe a léiriú, ionas go mbeidh an táirge mín, saibhir i mblas, furasta a phacáistiú agus a mhúnlú, agus an seilfré a leathnú.
