Sorbate potaisiamis féidir é a chur le bianna mar leasaitheach chun fás fungas agus múnlaí a chosc. Tá sé gan dath, gan blas agus saor, rud a fhágann gur breiseán bia coitianta é. Na húsáidí a bhaineann lesorbate potaisiamáirítear:
Leasaithigh Bia:Sorbate potaisiamúsáidtear i go leor bianna a phróiseáiltear go tráchtála, lena n-áirítear torthaí agus glasraí stánaithe, iasc stánaithe, feoil triomaithe, agus milseoga. Úsáidtear go coitianta é freisin i dtáirgí déiríochta atá seans maith go mín mar cháis, iógart agus uachtar reoite. I mbeagán focal, tá go leor bianna ag brathsorbate potaisiamagus leasaithigh eile maidir le húire agus caomhnú.
Déanamh fíona:Sorbate potaisiamúsáidtear go minic freisin chun fíon a dhéanamh chun é a chosc óna bhlaiseadh a chailleadh. Mura gcuirtear leasaithigh leis, athróidh fíon dearg a bhlas le linn coipeadh. Freisin,sorbate potaisiamúsáidtear go coitianta mar leasaitheach i ndeochanna boga, súnna torthaí agus sodas.
Táirgí áilleachta: Chomh maith le bia,sorbate potaisiamúsáidtear go forleathan i dtionscail eile freisin. Baineann go leor táirgí áilleachta múnlaitheacha úsáid as an leasaitheach seo chun a seilfré a leathnú.Sorbate potaisiamle fáil i go leor táirgí cosúil le seampúnna, glóthacha gruaige agus uachtair craiceann.
